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まだまだ残暑・・・


暑いね・・・


お盆が過ぎたというのに・・・

まだまだ毎日毎日暑いですね

我が家のクーラー21時間稼動で電気代が恐ろしい・・・・

今日も37度ぐらいだとか・・・






先日ジャーキーメーカーで作ったササミと牛肉

こんな風に出来上がりました

ジャーキー


途中、数時間ごとに味見をかねてつまみ食いしてたから

とても少なくなってますが・・・

これで7時間後の出来上がり

途中3時間・4時間・5時間とつまみ食いしたけれど

どの時間のもそれぞれの硬さで美味しかったです

でも日持ちをさせようと思ったら7時間ぐらいは必要かナ


きょうも夕方からのアジ練のために

ささみと馬肉を乾燥中


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